Конвейерная лента для фруктов: требования к гигиене, захвату и обращению с фруктами.

Повреждение фруктов на конвейерной ленте в первую очередь связано с высотой падения и мягкостью ленты, и обе эти проблемы решаются на этапе проектирования, а не на конвейерной линии. Высота падения каждого фрукта должна быть менее 150 мм, если это позволяет материал, а твердость ленты должна соответствовать стандарту Shore A 55-70 для мягких фруктов, таких как персики и спелые нектарины, и переходить к Shore A 75-85 только для твердых фруктов. Вот еще одно правило, которое часто сбивает с толку покупателей: лента, обеспечивающая надежное сцепление на наклонной поверхности в 12 градусов, может повредить фрукты и на ровной поверхности, поскольку агрессивный рисунок поверхности концентрирует контактное давление на кожуре, а не распределяет его равномерно. Сцепление и повреждение фруктов противодействуют друг другу, и задача инженера состоит в том, чтобы найти оптимальные настройки, при которых оба параметра остаются в пределах допустимых отклонений, за которые платит ваш клиент.

Ниже представлены рабочие документы, которые мы передаем покупателям, заказывающим фруктовую линию: таблица пороговых значений повреждения, таблица сортировки по Шору А, реестр наклонов и маршрут осмотра, по которому можно пройти с фонариком и рулеткой. Ничто из этого не является теорией. Мы производим легкие конвейерные ленты из ПВХ и полиуретана в Нинбо для упаковочных цехов, холодильных складов и сортировочных залов, и жалобы, которые нам приходится решать, почти никогда не касаются поломки ленты. Речь идет о пятне на яблоке, царапине на персике или черном пятнышке в лотке для сока.

Три параметра определяют большую часть процесса: высота падения, твердость по Шору и текстура поверхности. Если правильно подобрать эти три параметра, линия будет работать.

Мы работаем по обе стороны процесса производства конвейерных лент, что важно для работы с продукцией. Тот же завод, который формует легкие ПВХ и полиуретановые ленты, также прессует толстые тканевые туши, поэтому, когда инженер упаковочного цеха спрашивает, какую ленту следует использовать на следующей линии — легкую или усиленную, — мы отвечаем на этот вопрос. резиновый конвейерный ремень Что касается приема заказов, мы отвечаем непосредственно в типографии, а не по каталогу. производитель конвейерных лентМы пропускаем конвейерные ленты для фруктовых линий и карьерных конвейерных лент через один и тот же натяжной стенд, и в качестве поставщик конвейерных лент Мы видим одни и те же сообщения о сбоях с обеих сторон сделки.

Один из факторов, влияющих на ход игры, до начала матчей. Эта статья о... Что должна делать конвейерная лента для фруктов?Поглощает удары, не оставляя следов на коже, удерживает изделие на склоне, не сминая его, отводит сок и воду, не задерживая остатки, и проходит по уклону без ступенек и скачков скорости, которые нельзя допустить. Если какой-либо раздел затрагивает строительную проблему, которая уже описана на отдельной странице, мы говорим об этом один раз и переходим к следующему. завод конвейерных лент В Нинбо все это описывается отдельно, и мы не будем повторять это здесь.

01Проблема повреждения фруктов: удары, вибрация и контакт.

Три механизма влияют на качество фруктов, и они не взаимозаменяемы. Удар происходит в момент контакта, когда фрукт, поступающий на конвейерную ленту или стол, замедляется быстрее, чем может выдержать его кожура. Вибрация происходит непрерывно по всей длине конвейера и наносит ущерб через множество мелких контактов, а не через один большой. Статическое контактное давление возникает везде, где фрукт неподвижно лежит на поверхности: на участке накопления, на повороте или у боковой направляющей, и оставляет плоские участки и синяки, которые появляются спустя несколько часов в холодильной камере.

Удары составляют наибольшую долю случаев снижения качества продукции на большинстве обследованных нами линий. Падение на 300 мм выглядит безобидным на чертеже, а на упаковочном предприятии это превращается в непонятную проблему, поскольку след проявляется только через день, а к тому времени фрукты уже упакованы на поддоны.

Вибрационные повреждения проявляются тише. Ремень, вращающийся со скоростью 0,6 м/с с изношенным шкивом, выступающим стыком и смещенными натяжными роликами, раскачивает все фрукты на нем на протяжении двадцати метров, и ничего из этого не видно с первого взгляда.

Механизм	Условие срабатывания	Фруктовый симптом	Контрмера
Влияние	Ударьте с высоты 150-300 мм на твердую поверхность.	Немедленное повреждение кожи или появление синяка в течение 12-24 часов.	Уменьшите перепад высот, добавьте мягкую зону приземления, снизьте скорость ленты на пересадочном узле.
Вибрация	Некачественное соединение, эксцентриковый шкив, смещенные натяжные ролики, высокая скорость на большом участке.	Повреждения поверхности, такие как точечная коррозия и царапины, особенно на нижней стороне.	Выровняйте и выровняйте шкивы, обеспечьте ровное место соединения, снизьте скорость.
Контактное давление	Накопление, крутые повороты, жесткие направляющие, агрессивный рисунок.	Плоские участки кожи, синяки от давления только на одном лице.	Более мягкое покрытие, меньшее давление накопления, рельефная поверхность только там, где это необходимо.
Истирание	Песок и мелкие частицы переносятся вместе с фруктами.	Потускнение поверхности продукции, сокращение срока службы конвейерной ленты.	Перед началом работы вымойте руки, чтобы поверхность оставалась гладкой и неабразивной, очистите обратный поток воды.
Термический шок	Теплые фрукты поступают в холодильную камеру на жесткой ленте.	Конденсат на лице, затем скольжение и болтовня.	Постепенное изменение температуры, протрите лицо, дайте покрытию затвердеть.

Карта механизмов повреждения, используемая при обследовании сортов плодовых деревьев; четыре механизма редко встречаются по отдельности.

Как правило, две из этих пяти строк содержат полную информацию по данной линии, и их различение — первое, что нужно сделать при обследовании. Если синяк появляется только на одной поверхности, значит, дело в контактном давлении. Если след находится на переднем крае, и фрукт был уронен, значит, дело в ударе. Если ничего не падало и ничего не накапливалось, сначала проверьте вибрацию, а затем уже ленту.

02Пороги повреждения плодов в зависимости от их типа

Единой безопасной высоты падения не существует, поскольку персик и кокос не должны находиться на одной поверхности. Мы можем предложить рабочую зону для каждого класса фруктов, основанную на опубликованных рекомендациях по обращению с продукцией и на измерениях, проводимых на упаковочных линиях. Рассматривайте это как отправную точку для пробного использования, а не как гарантию.

В таблице ниже представлены данные, которые мы используем на объекте. Колебания контактного давления имеют большее значение, чем ожидают большинство покупателей: даже на накопительном участке фрукт, который никогда не падает, может быть поврежден постоянной нагрузкой в ​​несколько десятых бара, приложенной в течение минут, а не миллисекунд.

Фрукты	Безопасная высота падения	Руководство по контактному давлению	Твердость ленты
Персик, нектарин	Менее 100 мм	Держитесь ниже примерно 0,3 бар.	Берег А 55-62
Спелый помидор, слива	Менее 120 мм	Поддерживайте давление ниже примерно 0,35 бар.	Берег А 55-65
Ягода, вишня, виноград	Менее 80 мм	Только точечная нагрузка, без накопления.	Берег А 50-60
Яблоко, груша	150-250 мм	Примерно до 0,7 бар	Берег А 70-80
Цитрусовые, дыня	250-400 мм	Примерно до 1,0 бар	Берег А 75-85
Картофель, корнеплод	400 мм и более	Обычно не критично	Берег А 80-88

В качестве отправных точек для испытаний использовались пороговые значения образования синяков; упругость, температура и состояние кожи изменяют каждое значение.

Рассматривайте эти диапазоны как градиент, а не как шкалу оценок. На упаковочном предприятии, работающем как с яблоками, так и с персиками, линия для яблок обычно работает на уровне Shore A 75, а линия для персиков — на уровне Shore A 58, с совершенно разной геометрией конвейерной ленты. Попытка обработать оба вида продукции с помощью одной и той же настройки ленты — это самый распространенный компромисс, на который нас просят пойти, и обычно это заканчивается тем, что мягкие фрукты понижают в рейтинге, а твердые — осыпаются.

03Мягкость ремня и выбор по методу Шора А

Твердость по Шору А показывает, насколько деформируется оболочка под заданной нагрузкой, и именно это свойство определяет, повредится ли фрукт. Мягкая оболочка деформируется вокруг плода, поэтому площадь контакта увеличивается, а давление на квадратный миллиметр падает. Твердая оболочка деформируется очень мало, поэтому деформируется сам фрукт, и страдает именно кожура. Вот и весь механизм в двух предложениях.

Но мягкость не означает бесплатность. Крышка из стали Shore A 55 имеет более высокое сопротивление качению, быстрее изнашивается на абразивном участке и хуже держит курс на выпуклом шкиве. Она также сильнее растягивается при том же натяжении, что проявляется в виде смещения курса при длительной эксплуатации. Инженерное решение заключается в том, чтобы использовать максимально мягкую ленту, насколько позволяют нагрузка и курсовая устойчивость, и не мягче.

Пример проработанного выбора

Представьте себе конвейер, транспортирующий 40 тонн персиков и нектаринов в час, шириной 800 мм, длиной 18 м, с одним уклоном 10 градусов и перепадом высоты 220 мм на сортировочном столе. Ни одна лента не спасет персик от падения с высоты 220 мм на твердую поверхность, поэтому сначала настройте геометрию: уменьшите перепад высоты примерно до 120 мм с помощью короткого наклонного желоба. Затем уложите покрытие: твердость по Шору А 58-62, гладкую несущую поверхность, низкофрикционную подложку, чтобы лента продолжала двигаться. Затем установите скорость: 0,45 м/с.

Тот же завод, перерабатывающий яблоки со скоростью 60 тонн в час и имеющий аналогичную схему помола, будет использовать сталь Shore A 75-80 с легким рисунком помола и без проблем выдержит падение с высоты 200 мм. Оборудование то же, но показатели другие, потому что фрукты разные.

Класс фруктов	Береговой хребет А	Поверхность	Причина
Косточковые фрукты, спелые	55-62	Гладкая, матовая	Максимальная деформация при контакте; матовая поверхность предотвращает истирание.
Нежные ягоды, вишня	50-60	Гладкая, слегка текстурированная	Преобладают точечные нагрузки; схема распределения нагрузки концентрирует давление.
Яблоко	70-80	Светлый узор или шероховатая поверхность	Необходимо обеспечить надежное сцепление на склонах с углом наклона 10-15 градусов, не допуская защемления.
Цитрусовые, дыня	75-85	Грубая или с заклепками поверхность	Толстый слой теста выдерживает давление; риск опрокидывания — более серьезная проблема.
Корнеплоды и клубневые культуры	80-88	Тяжелая необработанная верхняя часть, укрепленная рейками.	Абразивная нагрузка, крутые склоны, отсутствие риска появления синяков.

Если на вашей линии используется как мягкая, так и жесткая древесина, честный ответ — две ленты с двумя значениями жесткости или график переналадки. Одна лента, предназначенная для обеих, будет работать с компромиссной жесткостью, которая повреждает мягкие плоды и проскальзывает под ними. В большинстве случаев ПВХ конвейерная лента Ассортимент формовочных материалов, которые мы используем для производства продукции, представлен в пяти диапазонах твердости, поэтому выбор является реальным, а не формальным.

04Сцепление против скольжения: правила текстуры поверхности

Трение на линии по обработке фруктов — это компромисс, а не преимущество. Сцепление обеспечивается текстурой, а за текстуру платят контактным давлением. Шероховатая поверхность с шипами толщиной 1,5 мм будет удерживать дыню на 20-градусном наклоне весь день. Та же поверхность под спелым персиком превращает каждый шип в точку приложения давления, и упаковочный цех узнает об этом на заключительном этапе проверки через две смены.

Наше правило достаточно простое, чтобы его сформулировать, но трудно выполнить: используйте минимальное количество текстуры, которое удерживает продукт под самым крутым углом и с самой высокой скоростью, с которой будет работать линия, и размещайте эту текстуру только там, где это необходимо. Линия, которая находится на ровной поверхности на протяжении 30 метров и наклонена на 4 метра, не нуждается в тщательно разработанной ленте. Ей нужна гладкая несущая поверхность и привод, способный удерживать груз.

Фрикционные приводы — это отдельная область, не связанная с сцеплением ремня с поверхностью, и их легко спутать. Сцепление между шкивом и ремнем определяется углом обхвата, натяжением и геометрией канавки, которые проектируются с помощью... производитель приводных ремней При этом используются те же законы трения, что и в клиноременной передаче. Фрукт воспринимает только контактное давление несущей поверхности. Две проблемы, два числа, и их смешение приводит к чрезмерному текстурированию ремней.

Если на территории предприятия также находится ферма или водозаборный узел, то производитель клиновых ремней То же самое мы можем сказать вам о характере износа канавки и о характере поверхности: изношенная контактная поверхность передает не больше, а меньше энергии. Когда конвейерная лента начинает проскальзывать, проверьте глубину рисунка износа, прежде чем увеличивать натяжение. Увеличение натяжения на изношенной, застекленной поверхности только нагружает валы и подшипники, оставляя проскальзывание точно на том же месте.

Текстура поверхности	Поведение трения	Предел уклона	Побочный эффект
Гладкая матовая поверхность	Умеренный, очень ровный	Примерно до 8 градусов	Минимальное образование синяков; средство может оставлять следы на влажном лице.
Мелкий прыщик, 0,4-0,6 мм	Хорошо во всех отношениях	8-14 градусов	Задерживает сок в углублениях; требует регулярной стирки.
Шероховатая поверхность, 1,0-1,5 мм	Высоко вдоль трассы	14-20 градусов	Точки давления на мягких фруктах; их сложнее очистить.
Шпильки, 2 мм и более	Очень высокий, зависит от направления.	20-25 градусов	Повреждает семечковые плоды; задерживает мусор у основания.
Положительные шипы	Механическое воздействие, а не трение	Выше 25 градусов	Края зазубрин указывают на плоды; для выгрузки необходим соответствующий желоб.

Числа в столбце «наклон» предполагают сухую поверхность и контакт одного плода. Все меняется при полном слое плодов, влажной поверхности или холодном покрытии. Именно поэтому мы рассматриваем таблицу как исходные данные для проектирования и всегда задаемся наихудшими реалистичными условиями: плоды при температуре 4 градуса Цельсия, выносимые из холодильной камеры на влажную ленту, представляют собой иную проблему трения, чем теплые плоды на сухой ленте.

05Уклон и высота падения на рядах фруктов

Наклон и перепад высот — это два геометрических решения, определяющие, будет ли линия среза фруктов плавной или резкой, и ни одно из них не требует больших затрат на правильном расчете на этапе проектирования. Изменение наклона на 6 градусов и изменение высоты перепада высот на 100 мм могут повлиять на вероятность повреждения мягких фруктов на один процентный пункт или более, поэтому стоит обсудить эти вопросы до начала сварки рамы.

Наше рабочее правило для фруктовых конвейеров — поддерживать угол наклона несущей конструкции менее 15 градусов, если это позволяет планировка, и использовать перегрузочный желоб или второй ярус для более крутых участков. При угле наклона более 15 градусов запас прочности уменьшается, фрукты начинают смещаться и вращаться, а поверхность, необходимая для их удержания, начинает их повреждать. Там, где наклон неизбежен, направляющая конвейерной ленты с ребрами жесткости рассматривается геометрия перемещения груза с помощью шипов вместо трения, а также сельскохозяйственный шевронный конвейер Выполняет ту же работу при полевых и водозаборных работах под большими углами.

Профили в виде шевронов и шипов являются стандартным решением проблемы скольжения на склонах с углом наклона 20 градусов и выше, и на той же странице, где рассматриваются их противоскользящие свойства, также освещается риск скатывания мокрой продукции: шевронные конвейерные ленты наклонные противоскользящиеМы размещаем эти профили в качестве распределитель конвейерных лент Наряду с легкими ПВХ и ПУ поверхностями, выбор между ними обычно определяется размером плодов, а не только углом наклона. Мелкие плоды попадают между шипами, поэтому поверхность с мелкими шипами удерживает их лучше, чем поверхность с шагом шипов 25 мм.

Наклон	Рекомендуемая точка сброса сверху	Меры противодействия крену	Смотрите
0-8 градусов	Менее 150 мм для мягких фруктов	Гладкого матового лица вполне достаточно.	Влажные поверхности позволяют плодам смещаться вбок и попадать в направляющие.
8-15 градусов	150-200 мм, используйте желоб.	Мелкий прыщик или легкая шероховатая поверхность	Ограничение скорости; плоды ускоряются при спуске по склону.
15-20 градусов	200-250 мм, посадка с буфером	Шероховатая поверхность или неглубокий шеврон	Откат при циклах остановки-запуска
20-28 градусов	Используйте оперение с шипами, делайте короткие спуски.	Шипы или шеврон с четко выраженным карманом	Края зазубрин отмечают плоды в месте выгрузки.
Выше 28 градусов	Проблема трения больше не актуальна.	Конструкция, предназначенная для полетов в закрытом виде, ношения в кармане или ведерке.	Конвейер — неподходящий механизм; измените компоновку.

Высота падения заслуживает отдельного предупреждения, поскольку это единственное значение, которое теряется между чертежом и сталью. Расчетная высота падения в 100 мм превращается в 300 мм в тот момент, когда кто-то поднимает сортировочный стол на 200 мм, чтобы подогнать его под новую высоту поддона, и никто не перепроверяет фрукты. Теперь при каждом обследовании мы запрашиваем фактическую высоту падения, а не расчетную.

06Сок, сахар и остатки: планирование гигиены.

Фрукты протекают. Персики и сливы выделяют сок при каждом порезе и повреждении, сахарный сироп из линии, обработанной сиропом, протекает еще хуже, а осадок, оседающий на ленте, проникает в углубления рисунка поверхности и остается там. Если оставить его на время смены, он становится липким, затем бродит, а затем превращается в биопленку, которую не сможет удалить никакая холодная вода.

Таким образом, гигиена на линии по производству фруктов — это не только проблема очистки, но и проблема компоновки. Куда сок выходит с конвейерной ленты? Куда уходит промывочная вода? Если ответ на любой из этих вопросов находится в конце линии, рядом с приводным шкивом или над электрическим шкафом, значит, в конструкции есть недостаток, который невозможно устранить с помощью частой очистки.

Предпочитаемый нами подход таков: изолировать влажную зону, создать на ней уклон, обеспечить дренаж и поддерживать как можно большую часть технологического процесса в сухом состоянии. Если продукт влажный, гладкая, непористая поверхность полиуретана лучше отслаивает сахарную пленку, чем шероховатая, поскольку на ней нет углублений, которые могли бы ее удерживать. Полиуретановый конвейер для транспортировки пищевых продуктов Семья строится вокруг этой идеи, и обычно это правильная отправная точка для зоны мойки.

Остаток	Где оно собирает	Средства уборки	Если Левый
Фруктовый сок	Узорчатые впадины, края ремней, рама	Прополоскать теплой водой, затем использовать пищевое моющее средство.	Липкая пленка, которая отрывает фрукты от конвейера.
Сахарный сироп	Ниже по течению от любой точки дозирования	Более высокая температура воды, более длительное время выдержки	Брожение и запах в течение смены
Целлюлоза и волокно	Обратный трос, поверхности шкивов, под рамой	Механическая очистка с последующим ополаскиванием; никогда не очищать только поверхность изделия.	Наращивание шкива, затем смещение в сторону отслеживания.
Почва и песок	Входной конец, первые 3-5 м	Сначала высушите, затем промойте.	Абразивная паста, покрывающая защитное покрытие.
Вода с дезинфицирующим средством	Вся зона мойки	Концентрация и время контакта указаны на листке-вкладыше дезинфицирующего средства.	Химическое воздействие на состав покрытия

Ни один из четырех чистящих компонентов не заменяет пятый ряд. Концентрация дезинфицирующего средства — это вопрос совместимости с составом ленты, а не только с фруктами, и мы просим покупателей присылать лист с информацией о дезинфицирующем средстве вместе с запросом, чтобы можно было подобрать состав. Дезинфицирующее средство на основе хлора в типичной для упаковочных цехов концентрации обычно подходит для поверхностей из ПВХ и ПУ пищевого качества; сильная кислота или горячий щелочной раствор не подходят, как и паровая трубка, удерживаемая неподвижно.

07Режим очистки без повреждения ремня

В процессе очистки конвейерной линии для фруктов разрушаются две вещи, и ни одна из них не является грязью. Во-первых, повреждается поверхность ленты из-за слишком высокой температуры, избытка химических реагентов или струи воды, удерживаемой в одном месте. Во-вторых, повреждается место соединения, из-за попадания той же воды в открытый стык и отслоения слоя, или из-за слишком сильного нажатия скребка после последней очистки.

Рекомендуемый нами режим работы — скучный и выполняется каждую смену. Промойте лицевую сторону изделия теплой водой под умеренным напором, пока лента движется с низкой скоростью. Нанесите пищевое моющее средство в указанной на этикетке концентрации, дайте ему подействовать, затем промойте и протрите обратную нить. Оставьте лицевую сторону сухой, потому что мокрая лента в холодильной камере собирает конденсат и затем проскальзывает.

Температура — это параметр, который чаще всего используется неправильно. Большинство ПВХ-покрытий, пригодных для контакта с пищевыми продуктами, выдерживают температуру воды до 60 градусов Цельсия, а многие имеют более высокие показатели для кратковременного контакта, но мы все же рекомендуем поддерживать температуру воды для обычной промывки в диапазоне 40-55 градусов Цельсия, чтобы компаунд и место соединения не подвергались старению каждую ночь. Пар предназначен для рамы, а не для поверхности ремня.

Метод	Температурный диапазон	Влияние на поверхность ремня	Вердикт
Ополаскивание теплой водой под низким давлением	40-55 градусов Цельсия	Измеримых данных нет	Обычная процедура, каждая смена
Безопасное для пищевых продуктов моющее средство, контролируемое время выдержки	40-55 градусов Цельсия	Не требуется смывание в течение указанного времени выдержки.	Обычная процедура с этапом ополаскивания.
Струя высокого давления, сопло плотно прижато.	Любой	Поднятие кромки, проникновение в место стыка, локальная эрозия поверхности.	Избегайте контакта с ремнем; используйте на раме.
Паровое копье, стационарное	выше 90 градусов Цельсия	Смягчение композитных материалов, деформация рисунка.	Никогда не на ремне
Щелочная или сильнокислотная пена	Как поставляется	Опухоль или уплотнение; изменение цвета.	Сначала проверьте совместимость.
Протрите сухой щеткой обратную прядь.	Окружающий	Легкое протирание допустимо только в том случае, если щетина мягкая.	Подходит для песка, но не для сахара.

Если ваш план санитарной обработки требует документированного режима, а не привычки, то список проверок на этой странице напрямую в него впишется: Проверка конвейерной ленты из пищевого ПВХЧто касается более широкого вопроса о том, какой метод очистки подходит для каких типов загрязнений и когда скребок перестает быть эффективным, мы рассмотрим его на отдельной странице: методы очистки конвейерных лентВ случае с фруктовой линейкой важен столбец с вердиктом выше, а не список методов.

08Тип ленты по категории фруктов

После определения твердости и текстуры выбор типа конвейерной ленты становится простым. Легкий ПВХ подходит для сухих и полусухих продуктов, легкий полиуретан – для продуктов, требующих промывки и обработки сахаром, а более плотная тканевая основа – только для действительно промышленных, а не садоводческих грузов. Чаще всего мы видим ошибку, когда упаковочный цех покупает конвейерную ленту карьерного класса для приемного конвейера, потому что она выглядела прочнее, а затем удивляется, почему яблоки поступают с царапинами.

Тяжелые туши фруктов имеют свое место на фруктовом рынке: в бункере приемки, при разгрузке бункера-самосвала и на любом участке, где фронтальный погрузчик сбрасывает тонны за раз. Все, что находится после этого, должно иметь легкую, гигиеничную поверхность и раму с низким натяжением.

Для большинства упаковочных линий первым выбором является Конвейерная лента для фруктов пищевого качества с гладкой или слегка текстурированной поверхностью и составом, пригодным для контакта с пищевыми продуктами. Если вы все еще взвешиваете вариант с поверхностью, сравнение... Типы конвейерных лент из ПВХ Информация о форме лица и сортах туши собрана в одном месте. Покупатели, объединяющие несколько линий или несколько предприятий, обычно обращаются к нам за этим. оптовая продажа конвейерных лент Ценообразование осуществляется по смешанному графику, что является самым дешевым способом покупки, если фруктовый календарь предсказуем.

Категория	Тип ремня	Поверхность	Почему
Косточковые фрукты, спелые	Легкий ПВХ, 2-3 слоя	Гладкая матовая поверхность, твердость по Шору А 58	Максимальная площадь контакта, минимальная маркировка
Влажные или вымытые продукты	Легкий полиуретан, пищевой.	Гладкая, непористая	Сбрасывает сахарную пленку, выдерживает ежедневное мытье.
Яблоко	Светлый ПВХ с рисунком	Мелкий прыщик или шероховатая верхушка	Удобство захвата на склонах для сортировки под углом 10-15 градусов.
Цитрусовые и дыня	Верхняя поверхность из ПВХ с шероховатой поверхностью или каркас из эпоксидной смолы.	Шероховатая вершина, берег А 80	Сопротивление качению и большая загрузка бункера
Приём и разгрузка	Тканевый каркас EP	Шероховатая поверхность, ударопрочное покрытие	Выдерживает кусковые грузы и падения с погрузчика.
Замороженные или охлажденные фрукты	ПВХ, устойчивый к низким температурам	Гладкая основа с низким коэффициентом трения	Сохраняет гибкость при температуре от 0 до -20 градусов Цельсия.

На этапе составления коммерческого предложения спорным является правый столбец, поскольку только он связывает ленту с особенностями поведения потребителя при выборе фруктов, а не с конкретным ассортиментом из каталога. Если поставщик не может объяснить, почему тот или иной сорт подходит для того или иного фрукта, вероятно, это просто тот сорт, который есть у этого поставщика в наличии.

09Интерфейсы линий сортировки и классификации

В месте соединения конвейера и сортировочной машины даже хорошо отлаженная линия незаметно приносит убытки. Там возникают две проблемы, и обе механического характера: несоответствие скоростей, из-за которого фрукты падают, и перепад высоты, из-за которого они опускаются. Ни одна из них не является критической, и обе легко могут оставаться нерешенными годами.

Первым этапом проверки является согласование скорости. Лента, движущаяся со скоростью 0,45 м/с и подающая материал в сортировочную машину, которая требует скорости 0,55 м/с, будет передавать фрукты, которые будут катиться вперед при посадке, а катящиеся фрукты — это поврежденные фрукты. Несоответствие скорости также проявляется в виде разрывов и скачков, которые программное обеспечение для сортировки распознает как неравномерную подачу и плохо компенсирует. Правило состоит в том, чтобы согласовать скорость передачи с точностью до 10 процентов и выровнять направление передачи так, чтобы фрукты продолжали двигаться в том же направлении, в котором они двигались ранее.

Вторая проверка касается выступа. Выступ в 30 мм между лентой и сортировочным столом может показаться незначительным, пока он не начнет работать как скребок, очищающий персик от кожуры со скоростью 40 тонн в час. Измерьте выступ при загруженной ленте, поскольку натянутая лента деформируется, и расчетный выступ не является рабочим. Это единственное измерение объясняет удивительное количество жалоб на в остальном хорошо сконструированную линию.

Если упаковочный цех также перемещает продукцию через зону паллетирования или упаковки в коробки, проблема взаимодействия возникает вновь, но в более тяжелой форме, и те же принципы описаны для общего случая в нашем руководстве по... промышленный конвейерный ремень Перемещение материалов на линиях дробления щебня и камня, где неправильно установленный переезд обходится не персиком, а лентой, но геометрия при этом идентична.

Узел	Разница скоростей	Высота ступеньки	Риск повреждения
Ремень к сингулятору	В пределах 10 процентов	От нуля до минус 20 мм	При увеличении скорости ленты может происходить перекатывание и вращение.
Ремень к весовой чашке	Совпадение или немного замедление	Падение на 10-30 мм в чашку	Если край чашки выпирает, это может повлиять на одну из сторон лица.
Стол для упаковки с помощью ленты	Равный	Выровнять в пределах 5 мм	Сдирание и соскабливание кожи с губы
ремень к другому ремню	В пределах 10 процентов, в одном направлении.	0-150 мм с желобом	Переворот в промежутке, если скорости различаются.
Лента в контейнер или ящик	Медленный разряд	Менее 200 мм, буферизованный	Удар о край ящика при замедлении движения плода

В случаях, когда линия роста фруктов поднимается по крутому склону, и боковое удержание имеет большее значение, чем качество поверхности, этот более узкий случай рассматривается отдельно. Конвейерная лента для фруктов с ПВХ-боковинойНа этой странице предполагается, что конвейерная лента уже выбрана, и основное внимание уделяется удержанию продукции при движении под наклоном.

10Точки мягкого переноса и сходимость

Каждая перегрузка — это процесс, в ходе которого фрукт перемещается с одной поверхности на другую, и каждая такая перегрузка может привести к снижению качества. Инженерное решение заключается в превращении падения в скольжение. Короткий наклонный желоб, изогнутый край, буферная завеса или более медленная приемная лента превратят падение с высоты 250 мм в рулон шириной 60 мм, а рулон не повреждается.

Выбор буфера зависит от размера фруктов и от пространства, которое позволяет рама. Для мелких, лёгких фруктов тканевая завеса, закрывающая зазор, практически ничего не стоит. Для более тяжёлых фруктов лучше использовать роликовый механизм с электроприводом, поскольку пассивная завеса может удерживать фрукты и создавать затор. Для фруктов с твёрдой кожурой ролик с резиновым уплотнителем одновременно смягчает и приводит в движение движение, а также устраняет несоответствие скоростей.

Схождение, когда две линии сливаются в одну, представляет собой ту же проблему, но в другом направлении. Если фрукты поступают сбоку, необходим либо угол слияния менее 30 градусов, либо четко определенная зона, чтобы два потока не столкнулись. Если слияние также находится на наклонной поверхности, вопрос контроля качества продукции превращается в вопрос локализации, и стандартное решение этой проблемы описано в нашей заметке. Решение для конвейерной ленты для фруктов с боковыми стенками из ПВХ.Мы упомянули об этом здесь один раз и не будем повторяться, поскольку удержание груза на наклонной плоскости — это отдельная тема.

Метод переноса	Эффективное падение	Буфер	Лучше всего подходит для
Наклонный желоб, 25-35 градусов	эквивалент 60-90 мм	футеровка с низким коэффициентом трения	Средние сорта фруктов, фиксированная планировка
Изогнутый выступ на головном шкиве	эквивалент 40-70 мм	Ничего не требуется	Короткие пересадки, тесное пространство
Тканевая или резиновая занавеска	Превращает падение в скольжение	Сама занавеска	Небольшие, лёгкие плоды
Моторизованный переходной ролик	Нулевой шаг, согласованная скорость	Резиновая теплоизоляция	Более тяжелые плоды, высокая производительность
Более медленный приемный конвейер	Замедляет прибытие	Разница скоростей менее 10 процентов	Любые фрукты, если позволит дорога.

11Условия хранения в холодильных камерах и полевые условия

Конвейерная лента для фруктов, которая идеально ведет себя в теплом упаковочном цехе, может полностью измениться при температуре 2 градуса Цельсия. ПВХ затвердевает при охлаждении, поэтому той же ленте, которая плавно двигалась при 22 градусах Цельсия, может потребоваться больший ход намотки в холодильной камере, а низкофрикционная подложка, которая была достаточной при комнатной температуре, становится недостаточной. Полиуретан лучше сохраняет свою гибкость, чем ПВХ, при низких температурах, и это одна из причин, почему зоны мойки и охлаждения часто оказываются на поверхности полиуретана.

Конденсация — ещё одна проблема холодильных складов. Тёплый конвейер, входящий в холодильную камеру, собирает воду на своей поверхности, а влажная поверхность теряет большую часть своего трения. Фрукты смещаются в стороны и скапливаются у направляющих, что, по словам операторов, проявляется как «смещение конвейера в одну сторону», когда конвейер движется правильно, а груз — нет.

Полевые условия создают противоположный набор проблем: пыль, солнце и абразивная почва. Мобильный подающий конвейер, работающий на открытом воздухе, нуждается в УФ-стойком компаунде и поверхности, которая не будет покрываться пылью. Требования к таким машинам ближе к общей сельскохозяйственной технике, чем к упаковочной линии, поэтому мы объединяем их в одну группу. сельскохозяйственная промышленность страницы. Если сайт работает на открытом воздухе в холодное время года, выбор состава совпадает с требованиями, изложенными для морозостойкие конвейерные лентыИ те же правила для низких температур применяются как к короткой фруктовой, так и к длинной полевой ленте. Привод на ферме на том же участке обычно представляет собой привод с трением, и производитель клиновых ремней Расчет стоимости будет производиться с учетом той же проблемы жесткости при низких температурах в самом ремне.

Состояние	Поведение ремня	Примечание
Холодильный склад, от 0 до 5 градусов Цельсия.	ПВХ затвердевает, ход намотки увеличивается.	Допустимое время подъема тепла на 20-30 процентов превышает показатель для теплого помещения.
Морозильная камера, минус 20 градусов Цельсия.	Обычный ПВХ становится хрупким в месте соединения.	Укажите термостойкий компаунд и обеспечьте более медленный запуск процесса.
Конденсация на тёплом поясе	Коэффициент трения на поверхности резко падает.	Протрите или просушите на воздухе перед началом работы; возможно смещение нагрузки.
Полевые работы на открытом воздухе	УФ-старение и пылезащита остекления	Устойчивое к УФ-излучению покрытие, очищайте лицо, прежде чем оно начнет блестеть.
Перенос абразивных грунтов	Быстрый износ защитного кожуха на впуске.	Возвратную дверь следует подвергнуть химчистке; первые 3 метра должны быть легко доступны для осмотра.
Высокая влажность, теплое помещение	Риск образования плесени на органических остатках	Сократите интервал между умываниями, высушите лицо.

12Рисунок поверхности: шипы, бугорки и шероховатость.

Выбор рисунка протектора — это компромисс между двумя параметрами: необходимым коэффициентом трения в самый крутой и влажный момент и давлением, которое могут выдержать самые мягкие фрукты. Высота определяет давление, шаг протектора определяет, какая часть фрукта фактически соприкасается с поверхностью, а открытость определяет, насколько трудно будет очистить поверхность.

Что хорошо и плохо получается у каждого шаблона

Мелкий бугорок размером 0,4-0,6 мм — лучший универсальный вариант для обработки поверхности плодов: он обеспечивает хорошее сцепление в обоих направлениях, достаточно хорошо пропускает воду и не концентрирует нагрузку настолько, чтобы оставлять следы на семечковых плодах. Шероховатая поверхность размером 1,0-1,5 мм — лучший выбор для наклонных поверхностей, а её практическое применение описано в [ссылка на источник]. шероховатая верхняя направляющая конвейерной лентыБолее подробная информация об установке приведена в примечании. шероховатые резиновые конвейерные ленты.

Выбор по фруктам, а не по предпочтениям.

Шпильки диаметром 2 мм и более предназначены только для плодов с твердой кожурой на крутых склонах. На персиковой плантации они представляют собой настоящую машину для повреждения плодов, поскольку каждая шпилька концентрирует весь вес плода на нескольких квадратных миллиметрах.

Шаблон	Костюм Фрукт	Высота элемента	Уборка
Гладкая матовая поверхность	Косточковые фрукты, ягоды	Никто	Проще всего
Мелкий прыщик	Большинство фруктов	0,4-0,6 мм	Легкий
Шероховатая вершина	Семечковые фрукты, цитрусовые	1,0-1,5 мм	Умеренный
Жеребец	Цитрусовые, дыни, корнеплоды	2 мм и более	Трудный
Шиповидный, положительный	Корм для бункеров, корнеплоды	10-50 мм	Жесткость в области подошвы шипов.

13Пункты контроля качества фруктовых линий

Фруктовая дорожка изнашивается постепенно, и недостатки сначала проявляются в местах, которые никто не фотографирует. Мы идем по маршруту, а не по контрольному списку, каждый раз в одном и том же порядке, поэтому изменения по сравнению с предыдущим визитом очевидны.

Маршрут, по которому мы идем

Начните с головного шкива и закончите у хвостового, затем выполните обратный путь на обратном направлении. Возьмите с собой фонарик, рулетку и маркер для обозначения всего, что вы собираетесь починить. Если вы обнаружите более двух мест, которые следует отметить, остановите обследование и спланируйте плановое отключение вместо латания трещин.

Что считается провалом?

На конвейере для фруктов важнее здравое суждение, чем цифры: отметина, появившаяся на поверхности после одной смены, считается браком, даже если все параметры находятся в пределах допустимых отклонений.

Контрольно-пропускной пункт	Элемент	Критерий	Частота
Головной и хвостовой шкивы	Состояние резиновой изоляции	Без глазури, без вкраплений целлюлозы.	Еженедельно
Каждый перевод	Высота падения в построенном виде	В пределах порога плодоношения	Ежемесячно, а также после завершения любых подготовительных работ.
Неся лицо	Глубина рисунка и остекление	Глубина в пределах 30 процентов от новой	Ежемесячно
Соединение	Покраснение лица	Выступ менее 1 мм; край не приподнят.	Каждую смену, вручную.
Обратная нить	Накопление остатков и песка	Никакой липкой пленки, никакого песка по краям.	Каждая смена
Отслеживание	Положение края под нагрузкой	В пределах 10 мм от положения без нагрузки	Еженедельно

14Соединение для обеспечения бесперебойного потока продукции.

Соединение — это единственное место на конвейерной ленте для фруктов, где поверхность неоднородна, и по нему проходит каждый фрукт. Соединение, выступающее на 2 мм, создает небольшой толчок при каждом обороте, что на 20-метровой ленте со скоростью 0,5 м/с соответствует толчку каждые 40 секунд в течение всей смены. Это механизм вибрации из раздела 01, изготовленный специально для этой цели.

Почему стоит переплачивать за конвейерную ленту без ленточных конвейеров

На линии по переработке фруктов самым веским аргументом в пользу конвейерной ленты заводского производства является не прочность, а ровность. Конвейерная лента вообще не имеет стыков, поэтому нет неровностей и клеевых швов, которые могли бы задерживать сок. Компромисс заключается в подгонке и сроках поставки, а преимущества и ограничения рассмотрены в примечании к статье. бесконечные конвейерные ленты.

Если вам необходимо выполнить сращивание в полевых условиях

На конвейерных лентах, предназначенных для пищевой промышленности, используйте ступенчатое или пальцевое соединение вместо прямого торца и проверяйте готовое соединение линейкой, приложив ее к поверхности, прежде чем лента вернется на линию.

Совместный метод	Плоскость лица	Риск	Наилучшее применение
Бесконечные, формованные или сварные	Соединений нет вообще.	Обращение при установке	Только ягоды, все зоны мойки
Ступенчатая, горячая прессовка	В худшем случае выступ составляет 0,5 мм.	Клейкая лента может удерживать сок.	Полевой ремонт более толстых лент.
сустав пальца	Хорошо, если равномерно прижать.	Требуются чистые и теплые условия.	Тонкие ПВХ-трубы в мастерской
Механический крепеж	Видны ступенька и металл.	Оставляет пятна на фруктах; трудно отмыть.	Ни на одном фрукте.

15Контрольный список покупателя для фруктового пояса

Приложите к запросу пять пунктов, и расчет стоимости перестанет быть гаданием. Список фруктов с указанием производительности. Геометрия, включая высоту каждого слива. Режим мойки и дезинфекции. Минимальная и максимальная температура окружающей среды. И требования к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами, которые будут указаны при аудите.

Какие документы следует запросить в качестве доказательств

Запросите паспорт состава и заявление о контакте с пищевыми продуктами, а не устные гарантии. Для более широкого набора проверок, которые покупатель может провести перед заказом легкого ремня, см. Контрольный список покупателя конвейерной ленты из ПВХ является практическим дополнением к этой странице, а также каталог продукции показывает, какие из этих граней мы держим на складе в стандартной комплектации.

Разделите заказ, если это позволяет фруктовый календарь.

Приобретение двух лент с разной твердостью одновременно в рамках одного графика обычно обходится дешевле, чем покупка двух отдельных лент с разницей в один сезон.

Проверить товар	Требование	Доказательство
Твердость покрытия	Указан берег А, соответствующий фруктам.	Техническая документация по составу
Контакт с пищевыми продуктами	Заявлено соответствие требованиям для предполагаемого использования.	Письменное заявление с заказом
Рисунок поверхности	Узор и глубина обозначены, а не "грубый".	Образец или фотография реального лица
Соединение	Предпочтительна бесконечность; указан допуск на плоскостность.	Деталь соединения на чертеже
Диапазон температур	Покрывает холодильную камеру и зону для мойки.	Составной технический паспорт, включая схему холодного охлаждения.
Форма доставки	Бесшовная установка или открытая установка для соединения на месте.	Согласовано в письменной форме до начала производства.

16Экономика жизненного цикла и переналадка

Самая дешевая лента для погрузки фруктов редко бывает той, у которой самая низкая цена за метр. Фрукты более низкого качества стоят гораздо дороже, чем лента, и лента, которая служит на один сезон дольше, повреждая при этом два процента урожая, уже окупает свою замену в несколько раз.

Куда на самом деле идут деньги

На типичной упаковочной линии конвейерная лента составляет лишь небольшую часть годовых затрат на обработку фруктов; основную нагрузку составляют затраты на переналадку оборудования, время на очистку и снижение качества продукции. Как правило, в этом сравнении выигрывает немного более дорогая бесшовная конвейерная лента пищевого качества.

Спланируйте переход на новый режим работы с учетом календаря.

Лучший период для обслуживания – две недели между сбором разных сортов фруктов. Закажите заранее, установите тогда же, и используйте это время, чтобы перепроверить высоту каждого ската в соответствии с фактической высотой конструкции.

Статья затрат	Основа	Типичный вес
Покупка ремня	Цена за метр, в зависимости от ширины и количества слоев.	Разово, каждые 2-4 сезона.
Фрукты пониженного качества	Процент от стоимости урожая	Обычно самая большая отдельная линия
Уборка	Минуты за смену, на метр	Развивается с увеличением сложности узора.
простои при переналадке	Часы на мероприятие	Разделённый пополам бесконечным поясом
Повторное натяжение и регулировка.	События по сезонам	Наибольший показатель за первый месяц.

17Часто задаваемые вопросы

Какая твердость ленты предотвращает повреждение фруктов?

Для мягких фруктов требуется мягкая почва. Почва Shore A 55-62 подходит для косточковых фруктов и спелых помидоров, 50-60 – для ягод, а культуры с твердой кожурой выдерживают 75-85 без проблем. Используйте почву мягче, чем позволяют нагрузка и устойчивость системы, но не мягче указанной.

На какой высоте может быть падение при перекладывании фруктов?

Падение с высоты менее 150 мм на мягких фруктах и ​​ближе к 100 мм для спелых персиков. Падение с высоты 300 мм на твердую поверхность оставляет следы на фруктах независимо от типа ленты, поэтому сначала отрегулируйте геометрию, а затем уже крышку.

Всегда ли более шероховатая поверхность обеспечивает лучшее сцепление?

Нет, и это предположение обходится упаковочным предприятиям дороже, чем любой другой конструктивный выбор. Сцепление достигается за счет контактного давления, поэтому каждый миллиметр высоты рисунка, удерживающего продукт, также концентрирует нагрузку на кожуре. Используйте наименьшую текстуру, которая удерживает фрукты под наихудшим углом и с максимально возможной скоростью обработки.

Какой угол наклона может выдержать конвейерная лента для фруктов до начала прокатки продукции?

На сухой поверхности мелкий бугорок обрабатывается при температуре 8-14 градусов, а шероховатая поверхность достигает 14-20 градусов. Влажные плоды в зоне мойки теряют несколько градусов запаса прочности, поэтому наклон в 14 градусов может сместиться в одну смену, а в следующую — нет.

Как почистить конвейерную ленту для фруктов, не повредив её?

Теплая вода 40-55 градусов Цельсия, умеренное давление, пищевое моющее средство в указанной на этикетке концентрации, затем прополоскать и высушить. Держите струи высокого давления и пар подальше от поверхности ленты, избегайте сильной едкой пены, если не подтверждена ее совместимость, и никогда не устанавливайте струю на одном месте.

Какой рисунок поверхности подходит для мягких фруктов?

Сначала гладкая матовая поверхность, затем мелкие бугорки 0,4-0,6 мм для лучшего сцепления. Шипы и грубая шероховатая поверхность подходят для фруктов и корнеплодов с твердой кожурой, где точки давления не имеют значения.

Как остатки сока и сахара влияют на срок службы приводного ремня?

Она достигает места соединения и поверхности шкива раньше, чем чего-либо еще. Сахарная пленка за смену превращается в биопленку, удерживает грязь у крышки и приподнимает край соединения, который ранее был заподлицо. Очищайте обратный трос после каждой смены, и ремень обычно прослужит столько сезонов, на которые он был рассчитан.

Какие изменения происходят в холодильной камере?

ПВХ затвердевает, поэтому ход ленты увеличивается, и поверхность, которая плавно перемещалась при 22 градусах Цельсия, становится неустойчивой при 2 градусах Цельсия. Конденсация на нагретой ленте уменьшает трение на несущей поверхности, и фрукты затем смещаются в направляющие. Полиуретан лучше сохраняет свою гибкость при низких температурах.

Как должна соединяться линия сортировки с конвейером?

При одинаковой скорости, с точностью до 10 процентов, и при условии, что поверхности выравниваются с точностью до нескольких миллиметров под нагрузкой. Измеряйте высоту ступени при нагруженной ленте, поскольку натянутая лента деформируется, а именно рабочая ступень очищает фрукт от кожуры.

Где в первую очередь терпят неудачу фруктовые пояса?

В месте соединения и на передаточных выступах. Выступающий стык представляет собой бугорок при каждом обороте, а выступающий край в месте выпуска действует как скребок. Оба явления сначала проявляются в виде синяков.

Стоит ли делать бесконечное соединение в трубопроводе для фруктов?

Да, это актуально для ягодных культур и зон, требующих промывки, где ровность поверхности важнее цены конвейерной ленты. Дополнительные затраты — это и есть время выполнения заказа, и заказ с учетом фруктового календаря в большинстве случаев их исключает.

Что следует проверить при доставке фруктового пояса?

Ширина и длина должны соответствовать чертежу, твердость по Шору А — данным в техническом паспорте, глубина рисунка — образцу поверхности, а плоскостность шва — прямой линейкой. Если лента поставляется в виде бесконечного полотна, разверните ее на ровной поверхности и осмотрите по краю, прежде чем устанавливать на конвейер.

18Сопутствующие товары, которые могут вам понадобиться

• Конвейерные ленты из пищевого ПВХ для упаковочных и сортировочных линий.
• Ремни с шевронным и узорчатым рисунком где уклон не будет ниже 20 градусов.
• Резиновые конвейерные ленты для приема, опрокидывания и других тяжелых грузов на фруктовом поле.
• Полный каталог продукции если вы покупаете несколько вариантов оформления лица на один сезон.

19Похожие записи в блоге

• Решение для конвейерных лент для фруктов с боковыми стенками из ПВХ. если ваша проблема заключается в удержании груза на крутом склоне, а не в получении ушибов.
• Проверка покупателя конвейерной ленты из пищевого ПВХ чтобы сопоставить ремень с признаками контакта с пищевыми продуктами.
• Типы конвейерных лент из ПВХ когда туша и рисунок на морде еще не раскрыты.
• Методы и графики очистки конвейерных лент для более широкого режима мойки в районе линии обработки фруктов.